Publicado en 5 junio, 2008
Desde hace una semana, aprendices de Gastronomía de la Regional Antioquia comenzaron a atender la cafetería del Centro de Recursos Renovables La Salada, en Caldas, Antioquia.
El programa se llama Restaurante Aprendices SENACCIÓN, que dentro del proceso formación producción se convirtió en un ambiente vivo de aprendizaje.
El restaurante está al servicio de todos los servidores públicos y aprendices de La Salada y en la actualidad cuenta con 25 aprendices de Cocina, del Centro de Servicios y Gestión Empresarial, que se irán rotando como parte de su formación.
Cabe destacar que en la Cafetería de La Salada, se atienden diariamente un promedio de 800 comidas, entre desayunos, almuerzos y cenas.
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