Publicado en 5 junio, 2008
Desde hace una semana, aprendices de Gastronom铆a de la Regional Antioquia comenzaron a atender la cafeter铆a del Centro de Recursos Renovables La Salada, en Caldas, Antioquia.
El programa se llama Restaurante Aprendices SENACCI脫N, que dentro del proceso formaci贸n producci贸n se convirti贸 en un ambiente vivo de aprendizaje.
El restaurante est谩 al servicio de todos los servidores p煤blicos y aprendices de La Salada y en la actualidad cuenta con 25 aprendices de Cocina, del Centro de Servicios y Gesti贸n Empresarial, que se ir谩n rotando como parte de su formaci贸n.
Cabe destacar que en la Cafeter铆a de La Salada, se atienden diariamente un promedio de 800 comidas, entre desayunos, almuerzos y cenas.
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