Publicado en 16 julio, 2008
El SENA hace presencia en Quindío, Café y Sabor 2008, evento que se inició este jueves en Armenia y que extenderá hasta el próximo 20 de julio.
El encuentro que reúne a empresarios, productores, comercializadores y distribuidores del grano es organizado por la Federación Nacional de Cafeteros, el Comité Departamental de Cafeteros del Quindío y el Parque Nacional del Café.
Carlos Arturo Patiño, director de la actividad, indicó que en desarrollo del certamen, los aprendices de la Escuela de Gastronomía establecerán contacto con ofertantes de maquinaria para la elaboración de café, derivados del grano, restauranteros, hoteleros y medios de comunicación. El aula móvil de cocina del Centro de Comercio, Industria y Turismo hace parte de los atractivos que la institución de formación para el trabajo concentra en las instalaciones del Parque de la Vida. En el sitio, instructores de la entidad y chef nacionales como Leonor Espinosa y Andrés Felipe Monsalve desarrollan talleres sobre buena mesa y catación de café.
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